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李經(jīng)理
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西安高新區(qū)錦業(yè)路錦業(yè)時(shí)代A3-307室近期，廣州市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站公布了第一季度餐飲食品抽驗(yàn)結(jié)果，其中一項(xiàng)結(jié)果為44.4%的大米及米制品抽檢產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)。廣州市食藥監(jiān)局共抽檢18個(gè)批次，有8個(gè)批次不合格。
在廣東省食安辦公布的抽檢31個(gè)批次的不合格大米中，有14個(gè)批次來(lái)自于湖南，鎘含量從每公斤0.26毫克到0.93毫克不等。
5月21日，鎘大米來(lái)源地湖南攸縣官方通報(bào)了不合格大米的鎘含量范圍，披露原稻主要收自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，涉事米廠手續(xù)齊全，周邊也無(wú)重金屬企業(yè)。
既然生產(chǎn)環(huán)節(jié)無(wú)污染、原稻來(lái)源也沒有問(wèn)題，那么，污染大米的鎘又源自哪里？
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興說(shuō)，這些重金屬的確不應(yīng)該存在于農(nóng)田，因?yàn)樗鼈冊(cè)緛?lái)自礦山。
早在2007年，潘根興和他的研究團(tuán)隊(duì)，在全國(guó)華東、東北、華中、西南、華南和華北六個(gè)地區(qū)的縣級(jí)以上市場(chǎng)中，隨機(jī)采購(gòu)大米樣品91個(gè)，結(jié)果表明：10%左右的市售大米鎘超標(biāo)。研究還表明，中國(guó)稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份最為嚴(yán)重。潘根興表示，大米鎘超標(biāo)的關(guān)鍵在環(huán)境污染，“這取決于兩個(gè)因素：土壤和品種。”
“鎘污染大部分來(lái)自開礦。工廠排放廢氣中含有鎘，可能會(huì)通過(guò)大氣沉降影響較遠(yuǎn)的地方。”環(huán)保部南京環(huán)境科學(xué)研究所所長(zhǎng)高吉喜表示，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠(yuǎn)，其排放的廢氣擴(kuò)散后也可能隨降雨落到農(nóng)田中。
專家表示，要尋找稻米鎘超標(biāo)的原因，需對(duì)當(dāng)?shù)卮髿狻⑺屯寥蓝歼M(jìn)行檢測(cè)。